Dinda Foods

Receitas

Bolo de Ananás Caramelizado

Preparo em

60min

Porções

20

Ingredientes

  • • 400 gramas farinha de trigo DINDA
  • • 1 lata de ananás em calda DINDA
  • • 6 ovos
  • • 350 gramas açúcar DINDA
  • • 150 gramas manteiga DINDA
  • • 1 colher de fermento químico em pó
  • • 50 ml de água e 150 gramas de Açúcar DINDA para fazer a calda de caramelo
  • • 6 cerejas para decorar

Modo de preparo

  1. Calda caramelizada:
  2. Em uma caçarola larga e com cabo, adicione 150 gramas de açúcar e leve ao lume médio.
  3. Aos poucos mexa a caçarola em movimentos circulares sobre o lume até derreter o açúcar.
  4. Adicione água aos poucos e mantenha no lume até formar uma calda caramelizada que solte do fundo da caçarola.
  5. Deixe arrefecer.
  6. Bolo:
  7. Passe a calda caramelizada em uma forma, coloque o ananás Dinda em rodelas e as cerejas. Reserve.
  8. Em uma tigela bata bem a manteiga com o açúcar até formar um creme.
  9. Adicione os ovos, um a um na tigela com o creme e bata bem.
  10. Aos poucos adicione a farinha Dinda e o fermento ao creme. Misture até virar uma massa consistente.
  11. Despeje a massa na forma e leve ao lume médio para assar por cerca de 1 hora.
  12. Espete com um palito para verificar se o bolo esta pronto.
  13. Desenforme e sirva.
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